至2019年末，海南省臨高已經(jīng)實現(xiàn)全縣123家學校幼兒園食堂“明廚亮灶”安裝，“明廚亮灶”安裝使用率達到100%。

　　“明廚亮灶”是“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”的第三代校園食堂監(jiān)管模式，打開手機APP“陽光餐飲”即可隨時查看各個學校食堂后廚的衛(wèi)生情況以及整個做菜備餐的流程，發(fā)現(xiàn)問題還可以即時方便保留證據(jù)投訴。市場監(jiān)管部門和家長等社會公眾可以足不出戶隨時隨地了解查看食堂的后廚情況。

　　精訊暢通為您推出明廚亮灶解決方案，旨在建立明廚亮灶聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，針對食品加工過程中的終端各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)采集。針對目前學校食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀，響應國家政策，深入全國各地調(diào)研分析，借助先進的科學技術，結合人性化的設計理念，構建的一套高效、系統(tǒng)的食品安全遠程監(jiān)管提供可視化服務。

　　精訊暢通明廚亮灶系統(tǒng)可以通過微信公眾號監(jiān)控直播對傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)加工流程、進行信息化的改造，將經(jīng)營環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等多場景全程直播公示。學校消毒現(xiàn)場、飯菜成品、飯菜留樣、配餐現(xiàn)場、每日食譜等現(xiàn)場均拍攝帶水印圖片，通過微信公眾號、云屏播放器、三屏廣告機等公示，食材下單采購、商家配送、驗收入庫出庫到制作等環(huán)節(jié)全程跟蹤記錄，確保有源可溯。食堂評價等級信息公示公開接收大眾監(jiān)督，評價詳情得分情況均可通過微信公眾號查看。